Una storia di dolcezza a colpi di sfoglia… La sua storia con la pasticceria comincia quando, a soli 14 anni, il suo destino incrocia quello di un famoso pasticcere locale. Lavorando nel suo laboratorio apprese le tecniche basilari di produzione dei dolci e, in seguito, frequentò la Scuola dell’Arte Pasticciera a Bologna che al tempo si […]