Le Tagliatelle? Certo! Perché ci troviamo a Vignola, proprio tra Modena e Bologna e qui, per tradizione, non c’era donna che non sapesse fare le tagliatelle, a mano ovviamente. Sottile sfoglia all’uovo, sapientemente tirata a mano, condita col ragù, ai funghi …. Mmmmm….!! Va beh, mentre la nostra mente prova a staccarsi da quei profumi, […]