Torta di Tagliatelline

Le tagliatelline di “nonna” Fiona!

Una torta tipica della tradizione modenese : la Torta di Tagliatelle. Molto elegante da vedere e soprattutto molto gustosa. Gli ingredienti che utilizzo sono: farina, uovo e zucchero ai quali poi aggiungo mandorle, burro, sassolino (per dare un gusto un po intenso) e altro zucchero, prima di essere messa in forno! 🙂
Una volta posizionato all’interno dello stampo il Pan di spagna mandorlato, bagnato con il sassolino, decoro la torta con tanti fili di pasta che precedentemente ho fatto leggermente asciugare; E dopo qualche minuto posiziona la mia Torta di tagliatelline nel forno. E’ incredibile come dopo una decina di minuti il laboratorio profuma di mandorle e sassolino.

 

Prezzo:   18.00€/Kg

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